Pastel Sandwich o Sandwichon

Esta receta es muy tradicional en los cumpleaños de los peques, pero a todos los adultos nos encanta, mi mamá tuvo hoy su reunion con un grupo de amigas y decidimos hacer el tan gustado sandwichon, fue todo un exito...aqui la receta

INGREDIENTES:
para 24 porciones

4 barras de pan bimbo con 24 rebanadas c/u
Mayonesa la necesaria
2 latas de atun
250 gr de carne molida cocida
350 gr de jamon
1 frasco grande de queso cheeese whiz
1 lata mediana de pimiento morron rojo
rajitas de chile en vinagre (opcional)


PREPARACION:
con un cuchillo ir quitando las orillas del pan e ir guardandolas en la misma bolsa, las orillas que sobran pueden usarse para hacer budin :D. Licuar la carne ya cocida con mayonesa a que quede una pasta para untar no muy liquida, pero tampoco seca. Reservar. Licuar el jamon con mayonesa y 3/4 de los pimientos morrones, reservar el resto para decorar. Licuar el atun con mayonesa. Mezclar el queso amarillo para untar con mayonesa. En una charola grande y forrada con papel alumunio acomodar una capa de pan de 6 x 4 o sea 24 rebanadas. Ir embarrando primero la mezcla de carne con una espatula o una cuchara grande a que quede todo el pan bien mojado. Hacer otra capa de pan con 24 rebanadas e ir poniendo la mezcla de atun con mayonesa

Aqui se observa como queda el 2do piso con la mezcla de atun


Poner otra capa de pan cuidando que queden parejos y que no haya separaciones entre rebanadas


La siguiente capa lleva la mezcla de jamon, morron y mayonesa


Seguir con la ultima capa de pan y embarrar la mezcla de queso cheese whiz y tambien embarrar todos los lados del pastel por ultimo adornar con rajitas de morron rojo y chile en vinagre