Flautas y No Musicales

Estas son las clasicas flautas mexicanas, primas hermanas de los tacos, dicen que las flautas fueron hechas asi, para evitar chorrearse con el relleno, y bueno es que estas tienen muy poco :D pero son muy buenas, ya que van acompañadas de ensalada de lechuga, aguacate, crema, jitomate, queso fresco y salsa picosa.

Estas flautas son compradas en la fonda de Astrid, y son de carne deshebrada, estaban muy buenas, aunque antes la orden traia 4 y ahora solo 3, uno queda satisfecho :D todo lo que prepara Astrid esta delicioso, y nada caro :D


Aqui la receta:

INGREDIENTES
tortillas de maiz de preferencia recien hechas
carne de res deshebrada
aceite el necesario
lechuga picada y desinfectada
aguacate en rebanadas
crema la necesaria
queso fresco desmenuzado
jitomate en rebanadas
salsa picante
palillos de madera



PREPARACION

tomar una tortilla y rellenarla con la carne deshebrada e ir enrollando poco a poco a que quede como una flauta delgada, usar palillos de madera para que no se abra, ya que se tienen las suficientes flautas, ir friendolas en una sarten con aceite bien caliente y en papel absorbente para eliminar la grasa. Acomodar en un plato 4 flautas o las que deseen, y encima la lechuga, el aguacate, jitomate, crema y queso y la salsa picosa al gusto...que las disfruten, no se les olvide quitar el palillo o podria haber un accidente :D