Esta receta tiene años en la familia, sirve lo mismo para comer en tacos con tortilla de maiz o servirse como guisado acompañado de arroz y frijoles, su preparacion es tan sencilla y economica, pero el resultado es delicioso, me gustan este tipo de recetas y hoy se las comparto
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
3 chiles poblanos
3/4 lata leche evaporada clavel
1 trozo de cebolla
sal al gusto
un poco de caldo de pollo
PREPARACION:
Picar los chiles en cuadritos pequeños, igual la cebolla, poner en una sarten a freir con un poco de aceite el poblano y la cebolla dejar a que se fria bien y se suavize, agregar un poco del caldo de pollo donde se cocio la pechuga, para que termine de suavizar el poblano, agregar despues el pollo y la leche clavel y sal al gusto, dejar hervir unos minutos a que se reduzca un poco la leche, servir y saborear
6 comentarios:
Me gusta esta receta :) gracias por compartirla...
Besos
Norellys
No amiga, pero que fácil se ve tu receta, ahora si que sabe a hogar, jeje
Y las guarniciones, perfectas!, yo así si me lo como y repito, jeje
un saludo
Pues a mí este tipo de recetas tan probadas y tradicionales me encanta, por eso me la llevo para probar.Tienes un blog muy de mi gusto , me quedo a seguir mirando...
Fácil y práctica opción para degustar el pollo!!!
Gracias por tan rica idea!
Saludos
norellys mario mary y luis muchas gracias por sus amables comentarios
Me ha encantado esta receta, ahora mismo la imprimo que esta la probamos en casa sin falta. Muchas gracias y enhorabuena por tu blog, es interesante.
Roberta de cessione del quinto
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