viernes, 19 de agosto de 2011

Pescado al horno


Todo estaba planeado para prepara una receta de pescado con costra de limon del blog de mis amigas de la cocina de ile a la hora de cocinarlo no llegaron unas cosas que nos faltaban como cilantro y mas papas y tuve que improvisar en la cocina para que mi mama no sufriera con los invitados a comer ese dia......buscaba una receta en mis blogs amigos y nada, y mi mama se desesperaba mas ya eran las dos de la tarde...y seguia en la compu buscando.

mama: yaaaaaaaaaaaa no buskes ahiiiiiii mejor baja a la cocina y ayudame a ver como se prepara este pescado
yo: si mama no mas termino de arreglarme y bajo

ya en la cocina

yo: mama se me ocurre hacer el pescado como el pollo a la cacerola tienes papas achiote vinagre...

mama: pero no hay zanahoriasssss

yo: bueno hagamos tipo guisado con salsa de tomate y verduras papas apio zanahoria pimiento

mama: no hay zanahoriasssssssssss ni pimientoooooooo

empeze a rebanar las papas el pobre pescado me veia triste desde la fuente que lo puso mi mama y todo apretado :S

Siguio marcando el tiempo el reloj dieron las 2.30 y en eso se me ilumino la cabeza mama hagamoslo con mostaza miel y aceite de oliva como el pollo...:D

y rauda y veloz mi madre preparo la mezcla embarro al pescado y yo le pedi un refractario mas grande, pusimos el pescado las papas alrededor le pusimos aluminio y al horno a 200 por 35 minutos y voala acompañado de arroz rojo con camarones secos



INGREDIENTES

1 pescado entero puede ser trucha lisa robalo
5 cdas de mostaza
4 cdas de aceite de oliva
4 cdas miel de abeja
4 papas rebanadas delgadas
sal y pimienta

PREPARACION

salpimentar el pescado y reservar, mezclar la miel la mostaza y el aceite de oliva y embarrar al pescado de preferencia dejar reposar una hora, acomodar en un molde refractario poner las papas alrededor tapar con aluminio y al horno a 200 grados por 35 minutos

viernes, 5 de agosto de 2011

Pollo en Salsa de soya


Hoy comimos este pollo que es muy rico y muy sencillo de preparar, lo recomiendo ampliamente por su sencillez y porque es economico y facil...saludos y ya ando de regreso mejor que nunca..agradezco a todos sus lindos comentarios todo salio bien y se elimino la bacteria :D


INGREDIENTES
1 pechuga de pollo
1 pimiento morron verde
1/2 cebolla
salsa de soya


PREPARACION

cortar el pollo en trozos y reservar. Picar el pimiento en cubos igual que la cebolla, en un sarten con poco aceite poner el pollo a dorar, agregar el pimiento y la cebolla dejar freir varios minutos a que suavize todo, por ultimo agregar la salsa de soya al gusto y dejar unos minutos mas, servir con tortillas y arroz