domingo, 22 de marzo de 2009

Pastel de Zanahoria




Despues de una rica comida, no hay nada mas delicioso que un dulce postre, y aqui comparto con uds. un pastel de zanahoria que bueno. lo dejo a su criterio....


INGREDIENTES
4 huevos
2 tazas de harina
2 tazas de azucar
2 tazas de zanahoria rallada
2 cditas. royal
2 cditas de canela molida
1 1/2 cdita de bicarbonato
1 1/2 tazas de aceite
1 cdita de sal
1 lata piña en cuadritos
1 taza de nuez picada


MODO PREPARACION
Cernir la harina, el royal (polvos de hornear) y el bicarbonato. Batir los huevos y agregar poco a poco el azucar, el aceite y la harina. Incorporar todo muy bien y despues añadir la zanahoria. la nuez y la piña. Se vacia en un molde de rosca previamente untado de aceite y enharinada. Se mete al horno precalentado. Hornear a 200 grados de 45 a 50 minutos. Decorar con betun.

INGREDIENTES:
1 queso crema grande
1 lata de media crema nestle
azucar glass al gusto
1 cdita vainilla

MODO PREPARACION
se baten el queso crema y la media crema, poco a poco se le agrega el azucar glass y al final la vainilla, hasta que quede untable. Se embatuna la rosca y se decora con nuex picada, piña y cerezas.

22 comentarios:

arima dijo...

Un pastel delicioso, te ha quedado para meter el tenedor y no parar.

Saludos!!!

la sopa gansa dijo...

ay que de recuerdos me trae este pastel, me lo haci mi madre cuando era pequeña, y me sigue gustando!!!!

Ben dijo...

Este es uno de mis pasteles favoritos. En lugar de preparar el icing de queso crema yo preparo uno con limón y azúcar glass para mis amigos que son intolerantes a la lactosa y queda muy sabroso!

Carolina dijo...

Como que le ha quedado para meter el tenedor y no parar si esa foto no es de ella... Y la receta tampoco.. que abuso!

NORA dijo...

A veces una tiene recetas de colección, de la red o de revistas o libros, recetas que hemos hecho pero que no le hemos tomado foto y así las publicamos. No es un abuso en absoluto. Eso si, cuando sabemos de donde es la foto o la receta, atribuir. SALUDOS a Nutella.

Berta dijo...

Creo que debieras decir la fuente de la receta y de la foto. Reconozco muchos platos de amigas y no veo ninguna reseña. Es más hay vajillas que las regalé yo y no creo que en Mejico las vendan.

La foto de la tarta de i-recetas me gusta y la receta de Carolina tal cual la trascribes de su blog también.

Yo de ti, para no tener quejas de la gente decía fuente y autor.

[[Nutella]] dijo...

arima: pues te dejo tu rebanada en la nevera para cuando vengas a mexico

sopagansa: es un pastel muy rico que bueno que te trae lindos recuerdos

ben: esa crema con jugo de limon y azucar glass debe estar fantastica

[[Nutella]] dijo...

carolina: seguramente no me conoces bien, mi fuerte en la cocina nunca han sido los postres, si bien esta receta no la robe de ningun blog, la saque de una revista de postres que tengo y la foto la saque de google, por casualidad entre a tu blog, dando mi palabra que es la 1a vez que lo hago y tu no tienes publicada ninguna receta de pastel de zanahoria, asi que no se a que se debe tal alboroto, como bien lo dice NORA hay recetas clasicas y esta es una de esas....asi que abuso no veo de donde...pero gracias por tus comentarios

[[Nutella]] dijo...

querida berta: veo que has husmeado por mi blog, lo cual me alegra.....yo soy de mexico y el 90% de los blogs que visito son españoles y creeme no coinciden mucho nuestras cocinas, ademas no tendria porque robarme las recetas, trabajo soy contadora y cocinar para mi es un hobbie, dices que transcribi la receta del pastel de zanahoria de carolina, pero ya cheque y no vi la receta.......contesto porque tengo educacion, pero es lamentable que se me acuse de algo que no he hecho, que tengas una feliz tarde....por cierto berta, jamas tampoco habia entrado a tu blog

Anónimo dijo...

Alo nena !! felicidades por tu blog es excelente como todas tus recetas y me consta que aun mas tu sazon .. cuando se repite esa comida?? quedamos encantadas todas .. deberias sacar el libro ya mismo!!! me sacaria de un millon de apuros en esos dias que no se que cocinar...

Mil besos amiga y se que no te hace falta que te desee exito ya que cuando una empiesa a crear envidias es el primer sintoma de que es un triunfador...

Chao!

KaRLa aXia

Carolina dijo...

http://elcalderodelapaca.blogspot.com/2008/04/tarta-de-zanahorias.html

Aqui te dejo el enlace de mi receta porque mentirosa no soy y no es nada malo copiar todos hacemos recetas de otras personas pero si te fijas y como bien te ha dicho Berta siempre ponemos la fuente de donde hemos sacado esta receta o foto... Con eso es suficiente, pero lo que no puedes hacer es tomar una foto de otro blog y ponerla adornando tu receta como si ese plato fuera hecha por ti cuando no lo es.

Citando la fuente te evitas este problema.

Saludos.

Cariño dijo...

¡Qué recetas tan buenas!!! Probaré este pastel de zanahoria, yo le añado coco rallado y también está muy buena ¡Hay que probar de todo!, Nutella, con tu permiso vas navegando hacia los compañeros entre fogones de mi webita ¡Me encanta tu web y tus comiditas! Un saludiño desde Galicia.

[[Nutella]] dijo...

axia: amiga, gracias por tus comentarios, ya sabes cuando quieras comemos juntas, pero cocinas tu xD


cariño: con coco rallado en la cubierta o en la masa, debe saber espectacular, que bueno que te gusto


carolina: yo no conocia ni tu blog, ni el de berta, ni el de i-recetas, podras no creerme, pero no robe tu receta, ya dije que la saque de una revista, que se parezcan bueno, es un pastel clasico, en cuanto a las fotos de i-recetas que segun robe aqui esta el link para que vean que son muy parecidas, pero jamas son las mismas http://larsvontrier.blogspot.com/2007/09/pastel-de-zanahoria-con-cobertura-de.html

No tengo el menor empacho de nombrar el origen de la receta o fotografias, y una simple receta de pastel de zanahoria, y un par de comentarios llenos de incongruencias, no vendran a manchar mi blog...buenas tardes

NORA dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
NORA dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
[[Nutella]] dijo...

NORA: que hermosa palabra la de blesset, gracias por tus comentarios y esto ya parece telenovela. Comparto tu opinion, hay muchas recetas del pastel de zanahoria, es mas esa receta y las fotos las saque de mi antiguo blog de cocina.........asi que mejor pongamos a hacer lo que sabemos y es cocinar.......besos

LILU dijo...

que rico!!!!!! me encanta el pastel de zanahoria y el tuyo tiene una pinta que vamos para comerselo todo!!!!!!

Harry Haller dijo...

En primer lugar, un saludo.

Sé que he llegado tarde al debate que, por todo lo que realmente es desalmado en el mundo me parece de lo más trivial. No me ha molestado lo más mínimo lo de la foto (APARECE MI COPYRIGHT en versión “mini”, equellas que en los primeros días ponía en verde, ahora es azul y antes fue ocre) pero sí me ha parecido poco cortés negar lo (in)evidente.

Y para no seguir negando lo incuestionable te muestro la misma foto en versión mayúscula, personal y original: Pastel de zanahoria versión Pepinho, quizás en ese tamaño pueda verse mejor y puedas recortarla para poner en la receta ;-)

No sé si llegaste por Google o por el blog, casi apostaría a que hiciste la búsqueda en “Imágenes de Google” de “pastel de zanahoria” y la guardaste tal y cómo aparecía, pequeñita, pequeñita. Como dices “jamás sí (no) son las mismas”.

No está muy bien visto practicar esas costumbres, lo mejor es pedirla y estoy seguro que todos te la cederían sin ningún problema. Bajándola de Internet puede dar lugar a inconvenientes como éste.

En estos casos lo mejor es ponerse en el lugar del otro/otra. Imaginemos que hago una copia sin permiso de algún material tuyo y lo publico como si fuese mío... ¿?

Sin más, y con muy pocas ganas de discutir, un saludo. ¡Avanti! ¡A vivir que son dos días y aquí hace sol!
¡Viva Honduras!
Pepinho.

[[Nutella]] dijo...

harry : es bueno que haya este tipo de debates, mi intencion jamas ha sido ni robar, ni usar fotos para engañar. Como lo dije anteriormente, jamas habia entrado ni a tu blog ni al de carolina ni al de bertha, la receta la tome de una revista y la foto la puse del google.....el motivo, publico postres muy poco,porque no es mi fuerte la reposteria y esta receta la extraje de mi antiguo blog de cocina, si tu subiste a google una foto de tu pastel de zanahoria, seguramente esa la tome, aclarando que sin pretender hacer caravana con sombrero ajeno.....no vivo de la cocina, es un hobbie....pero me gusta ser clara y sincera, una disculpa si con eso dañe a alguien y sigamos cocinando por favor .........:D

Harry Haller dijo...

Don't worry, be happy! ;-)

PD.: A Google no se sube... él te encuentra. "Yo no busco, encuentro" (Picasso)

Ana Powell dijo...

Me encanta el pastel de zanahoria.
Absolutamente divino.
Feliz fin de semana x

Annie dijo...

MMmmmmm.... rico rico!! Felicidades, te ha quedado genial! Besos ;o)