Si hay algo delicioso para comer es el chicharron de cerdo, claro esta que muchos dicen que es grasoso, que hace daño, pero de vez en cuando no creo que mate, ademas tambien cuenta la cantidad si se comen dos o tres taquitos no pasa nada. Al dia siguiente con 20 abdominales mas y tres litros de agua se soluciona todo. Debo decir que estos tacos eran los predilectos de mi papa, asi que preparandolos me acuerdo de el...:`)
INGREDIENTES
500 Gr de Chicharron Prensado
3 Jitomates
1/2 Cebolla
5 Chiles serranos (opcional)
1 Diente de Ajo
Aceite al gusto
Tortillas de Maiz
PREPARACION
El chicharron se parte en trozos pequeños y se vacia en un sarten con un poco de aceite a freir. Aparte poner a cocer los jitomates, la cebolla y el chile si se desea picante. Licuar lo anterior junto con el ajo. Vaciar al chicharron, rectificar la sazon y agregar sal de ser necesario y dejar hervir por varios minutos. Calentar las tortillas y servir en tacos. Acompañar de frijoles refritos
14 comentarios:
ah que bien! tengo chicharron prensado en la despensa asi que este taco no se me escapa! tiene una pinta deliciosa, te felicito,
besitos dese londres,
pity
"Lo que no mata... engorda!!!"
Dicho popular al que me agarro
después de ver estos tacos
de rico Chicharron.
Me encanta la grasilla del cerdo...
y para acompar, que mejor líquido
que unos vasitos de vino tinto?
Nutella, hoy me llegaste directamente a la panza.
Un biquiño.
No conocia esta harina.,... que curioso! tiene una pinta genial.
Besos!
En www.cuidarseesdisfrutar.com.mx pueden encontrar muchas opciones de recetas, incluyendo de tacos.
mmmmmmmm
Me encanta el chicharrón guisado... pero nunca lo he preparado.. tengo miedo de equivocarme de chicharrón y comprar el "frito" o que le dicen "duro" y ese no me gusta guisado! jajaja!
A ver si me animo y hago tu receta...
Ahorita que me acuerdo una tía hace uno guisado con tomatillos verdes, delicioso.... pero nunca le he pedido la receta! jejeje!
Un abrazo y un beso!
Menuda pinta más estupenda que tienen esos tacos... y con lo que gusta a mi el chicharrón, lo preparo seguro.
Un saludo ;)
La cosa va de chicharrones!!En esta mañana ya he visto tres recetas!!!La tuya, deliciosa!Me gustan muchos los tacos pero no los como tanto como quisiera (cosas de la dieta!)
Un besino guapa.
Vanesuky.
Aamiga mia vaya que eres cruel, mira que enviarme la direcc.. de tu blog de comida, cuando estoy a miles de km de mi mexico, aqui ni enchiladitas, ni sopes, ni tamalitos ni nada de nada, casi me pongo a darle lenguetazos a la pantalla jajajajaja, saludos y abrazotes fuertes, super tu pagina, me encanto te sigo aunque solo sea para mirar la comida, sniff!!!
Gracias muchas gracias, ademàs de deleitarme con tus tacos, me diste la inspiraciòn de mi próxima entrada...serán empanadas de chicharròn..seguro no es prensado, pero sì son como primas de tus tacos.
Una rica opción de la comida mexicana nos ofreces y sin resistirse. Yo a la carne de cerdo le pongo unas gotas de limòn antes de comerlo y si es posible un trago de licor y no cae mal..
Saludos.
pity marisa laura madeleine cirri roberto vanesuky griselda y capricornio gracias por sus amable y lindos comentarios, el chicharron en cualkiera de sus presentaciones es simplemente delicioso.........saludos
hola nutella yo nunca lo he guisado pero si lo he comido y que rico sabe ,pasando por el blog de grisel me entero que estas haciendo una bolsa acaba de abrir una tienda la maestra Sofia a un costado de medica universidad solo los martes cierra los demas dias en las tardes abre de 5 a 8 de la tarde ,en la compra del material gratis la clase , saludos desde nuestras lindas ciudades algo calurosas tampico-madero mexico
Nutella se ven riquisimos estos tacos, en Venezuela se hace un relleno parecido para las arepas y se llama chicharronada, a mi suegra le queda que no veas para chuparse los dedos,ya se me ha antojado
Un beso
Amalia
MMMMMM....... que exquisitos se ven esos Tacos!!!! esta para comerselos a ver si un dia me animo y hago unos, gracias por tu visita, estoy por viajar mañana asiq ue a mi vuelta te preparo el PAP, con la cantida de puntos, suerte y besos
Lulica
Hola hola..hice una presentaciòn de los TAcos de CR, y para ilustrarme usé la foto de esta entrada, con todos los créditos que te corresponden.
Ojalà me des tu aprobaciòn (y bendiciòn).
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