lunes, 3 de agosto de 2009

Mayonesa Casera



No se si a Uds les ha pasado, pero hay mayonesas que tiene unos sabores muy raros, por no decir desagradables, y aunque la mayonesa casera no es nada light, tiene un sabor muy distinto a todas las marcas comerciales y todo sabe diferente usandola, asi que aunque tenia mucho de no hacerla, prepare una poca, aqui esta la receta...


INGREDIENTES

1 Huevo
1 Pizca de Sal
1 Cdita de Mostaza
1 Pizca de Pimienta
1 Limon, el jugo
Aceite Comestible



PREPARACION

En la licuadora vaciar el huevo y batir por unos segundos apagar, poner la sal,mostaza,pimienta y batir un poco mas, agregar el aceite poco a poco sin dejar de licuar, en cuanto se sienta que la mayonesa toma cuerpo y se espesa, apagar. Agregar el jugo de limon, cuidando que no lleve semillas y licuar unos segundos mas. Vaciar a un frasco de vidrio y guardar en el refrigerador, dura varias semanas.


No hay mejor acompañamiento para esta mayonesa casera, que preparar una ensalada de col y zanahoria, previamente desinfectadas, y esta delicia sirve para acompañar una carne o un filete de pollo o pescado o sobre una hamburguesa o hotdog


FOTO de la ensalada de col y zanahoria: mundo recetas

8 comentarios:

Madeleine dijo...

Pues si, está fácil hacerla.. a veces nos da flojera! jeje!

Gracias por la receta!! :)

Miri dijo...

Hola Nutella
cuando tengas un tiempito, porfa pasa por mi blog, te tengo una sorpresita........!!!!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri

Capricornio dijo...

que rico...tengo tiempos de no probar mayonesa casera. En mi casa la preparaban mucho cuando niño y le añadían 1 diente de ajo a veces y le da un sabor interesante.

La ensalada...muy buena opción!

Cirri dijo...

Hola Nutella:

En casa nos encanta la mayonesa y cada que se acaba una compramos de otra marca para irle variando hasta quedarnos con la craft con jugo de limones, pero esta casera me parece estupenda., muchas gracias por la receta.

Marilyn dijo...

Hola Nutella,
La mayonesa casera es la mejor!
Yo la hago de sabor a ajo, muy rica!
Saludos!

norma dijo...

gracias la voy a preparar mira k nunca he hecho mayonesa pero la receta se ve muy facil ,gracias y k calor hace no crees pero el agua dela playa estaba helada pero te relajabas jajajja

[[Nutella]] dijo...

Madeleine, Miri, Capricornio, Cirri, Marylin, Norma: agradezco sus lindos y amables comentarios perdon si no les contesto a cada uno he tenido trabajo de impuestos, pero les agradezco su interes en mi blog. Norma esta el calor en su punto maximo, pero la playa rica ricaaaaaa

Ana Powell dijo...

Hola Nutella
Que rica, la mayonesa casera es una autentica maravilla x