Flautas y No Musicales

Estas son las clasicas flautas mexicanas, primas hermanas de los tacos, dicen que las flautas fueron hechas asi, para evitar chorrearse con el relleno, y bueno es que estas tienen muy poco :D pero son muy buenas, ya que van acompañadas de ensalada de lechuga, aguacate, crema, jitomate, queso fresco y salsa picosa.

Estas flautas son compradas en la fonda de Astrid, y son de carne deshebrada, estaban muy buenas, aunque antes la orden traia 4 y ahora solo 3, uno queda satisfecho :D todo lo que prepara Astrid esta delicioso, y nada caro :D


Aqui la receta:

INGREDIENTES
tortillas de maiz de preferencia recien hechas
carne de res deshebrada
aceite el necesario
lechuga picada y desinfectada
aguacate en rebanadas
crema la necesaria
queso fresco desmenuzado
jitomate en rebanadas
salsa picante
palillos de madera



PREPARACION

tomar una tortilla y rellenarla con la carne deshebrada e ir enrollando poco a poco a que quede como una flauta delgada, usar palillos de madera para que no se abra, ya que se tienen las suficientes flautas, ir friendolas en una sarten con aceite bien caliente y en papel absorbente para eliminar la grasa. Acomodar en un plato 4 flautas o las que deseen, y encima la lechuga, el aguacate, jitomate, crema y queso y la salsa picosa al gusto...que las disfruten, no se les olvide quitar el palillo o podria haber un accidente :D

Cumpleaños

Ahora ando muy de tia, jejeje hace unas semanas festejamos en casa el cumpleaños 12 de Saul, otro sobrino-nieto, debo decir que somos de familia numerosa :D y bueno a el le encanta el spaguetti, asi que mi madre preparo el spaguetti a la bolognesa, que yo ya habia posteado, pero que con gusto publico una vez mas, ya que ademas de sencillo y economico, queda delicioso y pues la mama de mi sobrino, osease mi sobrina, compro pizza y pastel helado, asi que fue un domingo redondo y delicioso...siempre es bueno reunirse en familia y disfrutar de una rica comida, creo que todo sabe mejor en familia :D ya sone a comercial de television, pero es cierto que viva la familia!!! y aqui esta la receta



INGREDIENTES
(3 PORCIONES)

250 gr de carne molida
1 trozo de cebolla picada
1 diente de ajo
1/2 paquete de spaguetti
1/2 cajita de 500ml de salsa para pasta
sal al gusto
queso parmesano rallado

PREPARACION

Poner a cocer el spaguetti y reservar. En un sarten con poco aceite poner a freir la cebolla y el ajo picados y agregar la carne molida, poner sal al gusto y dejar freir hasta que la carne este cocida. En el mismo sarten donde se frio la carne, vaciar la salsa y agregar el spaguetti cocido y escurrido y dejar hervir unos minutos, agregar la carne. Servir y acompañar de queso parmesano rallado al gusto y con pan frances.

Aqui el cumpleañero con su pastel :D

Que Hermosos

Pasaron esta foto en facebook de mis dos lindos sobrinos-nietos que andan de vacaciones en la playa y no me resiste las ganas de compartirles esta foto, porque los dos estan hermosisimos, bueno eso digo yo jajaja....su mama es diseñadora grafica y su especialidad es la fotografia y su esposo, mi sobrino tambien es diseñador grafico pero el hace ilustraciones ademas de trabajar en microsoft y aqui sus dos nenes bruno y mateo :D se los presento :D