viernes, 25 de marzo de 2011

Pastel de Calabazas y Queso


Hoy que es viernes de cuaresma he preparado un rico pastel de calabaza y queso, que he sacado del blog los fogones de luisa excelente blos con recetas sencillas y deliciosas. Y bueno como no se come carne, y tenia unas calabazas totume, decidi hacerlo porque ademas tenia los ingredientes y realmente quedo muy bueno y con mucho sabor, el problema fue que yo no tenia queso manchego, asi que use un queso fresco pero como es de leche entera si se gratino :D aqui la receta

INGREDIENTES:

4 o 5 calabazas medianas
3 jitomates
oregano en polvo
sal al gusto
queso en rebanadas tipo manchego o gouda (yo le puse queso fresco)
queso rayado para gratinar



PREPARACION:

Rebanar las calabazas en tiras delgadas y poner en un sarten con un poco de aceite y dorar por ambos lados sin llegar a cocer completamente. Rebanar el jitomate y reservar. En un molde refractario acomodar una capa de calabazas agregar oregano y sal, poner una capa de jitomate agregar oregano y sal, encima poner las rebanadas de queso, agregar otra capa de calabaza con oregano, jitomate oregano y queso hasta llenar el molde y cubrir por ultimo con queso rallado y meter al horno hasta que gratine el queso

lunes, 7 de marzo de 2011

Feliz dia internacional de la mujer


Benditas todas las mujeres, solo por el hecho de serlo. Felicidades a todas mis congeneres, espero se la pasen increible en este dia internacional de la mujer, que todos sus sueños y metas se cumplan, compartan con su familia y amigos este dia y celebremonos por el simple hecho de ser mujeres FELICIDADES