Bocadillos San Valentin

Ya estamos en febrero y se acerca el 14 dia en que se festeja al amor y a la amistad, para las que tienen novio, marido o similar, pues festejan con su pareja, pero las que solo tenemos amigos y amigas no hay nada mejor que hacer una reunion y pasarla bien y demostrarles lo mucho que los queremos. A mi regularmente me gusta preparar algo en frio que se hace con anticipacion y asi poder celebrar la fiesta con los invitados y que mejor que unos bocadillos que se ponen en charolas y cada quien se sirve, ademas de sencilla preparacion, uno queda muy bien....feliz dia del amor y la amistad

PARA EMPEZAR: Deberas ir a la tienda de autoservicio mas cercana y mandar hacer con tiempo 20 Volovanes de Hojaldre, 20 Teleritas ( que son como las teleras pero en chiquito) 20 Cuernitos de Sal y 20 Margaritas (pudieran ser de tamaño normal o mandar hacer mas chicas) La cantidad dependera del numero de invitados. Estas cantidades rinden como para 12 personas aproximadamente

VOLOVANES RELLENOS



INGREDIENTES
20 Volovanes de Hojaldre
2 latas de atun escurridas
1 lata mediana chicharos y zanahorias
Mayonesa al gusto




MODO PREPARACION
En un recipiente vaciar el atun, los chicharos y zanahoria escurridos y la mayonesa al gusto revolver bien y rellenar con la mezcla los volovones: Acomodar en una charola. Acompañar de chiles en vinagre

HOJALDRAS RELLENAS DE MOLE ROJO Y POLLO


INGREDIENTES

20 margaritas
1 1/2 pechuga pollo cocida y deshebrada
mole rojo preparado (checar receta en el blog)


MODO PREPARACION
Mezclar el mole con el pollo y rellenar las margaritas con la mezcla. Acomodar en una charola

TELERITAS DE JAMON Y QUESO




INGREDIENTES
20 teleritas
5 rebanadas de jamon cortadas en 4
8 rebanadas de queso manchego en triangulos
Lechuga desinfectada en trozos
2 jitomates en rebanaditas delgadas
1 trozo de cebolla en julianas si se desea
mayonesa al gusto
mostaza al gusto

MODO PREPARACION

Abrir las teleritas y embarrar en una tapa la mayonesa y en otra la mostaza, poner una rebanada de jamon y un triangulo de queso manchego, un trozo de lechuga, una rebanadita de jitomate y otro de cebolla. Acomodar en una charola

CUERNITOS DE JAMON Y QUESO


INGREDIENTES
20 cuernitos
20 rebanadas de jamon si el cuerno es grande o
10 rebanadas de jamon si el cuerno es chico
20 rebanadas de queso amarillo o manchego o
10 rebandas de queso amarillo o manchego si el cuerno es chico
mayonesa al gusto

MODO PREPARACION
Abrir los cuernos y embarrar con mayonesa y poner una rebanada de jamon y otra de queso. Acomodar en una charola. Acompañar con pico de gallo.