domingo, 28 de septiembre de 2008

Papas en Gajos



Como dije que pondria recetas de papa, me fui a dar un paseillo por los blogs y encontre esta receta de patatas en gajos del blog de las comiditas de cris http://lascomiditasdecris.blogspot.com/ que en su buen posteo de recetas, esta me agrado en especial parece algo facil de hacer, aqui la tienen:



Ingredientes:
patatas medianas
pimentón picante
pimentón dulce
harina
pan rallado
sal y aceite de oliva.
Elaboración:
Lavamos las patatas y las secamos.
Las ponemos en un recipiente apto para microondas y las metemos unos 5-6 minutos.
Mezclamos en un plato harina, pimentón dulce y pimentón picante.
Cuando las patatas se enfríen un poco, las cortamos en gajos (sin quitarles la piel) y las pasamos por la mezcla de harina y pimentón. Seguidamente las pasamos por pan rallado.
Ponemos en una sartén aceite de oliva (como para hacer patatas fritas) y cuando esté el aceite bien caliente, echamos las patatas hasta que estén doradas, las ponemos en un plato con papel absorbente y les echamos sal por encima.
Se tienen que quedar crujientes por fuera y blanditas por dentro.

1 comentario:

Marian dijo...

me gusto mucho tu receta espero poderla hacer gracias